II Cena Promoción '74

II Cena de la promoción del año 1974 del colegio San José de Calasanz, de Posada de Llanera. Tendrá lugar el sábado 1 de octubre de 2022. Nos encontramos en el Gastrobar La Sierra a las 20 horas. Después de tomar algo y saludarnos, pasaremos al salón para la cena.

Empezamos con una degustación de entrantes compuesta por embutidos ibéricos, tortilla melosa de merluza, taco de pulled pork asturcelta y tentáculo de pulpo del pedreru con puré de La Vera y pasta kataifi.

Tendremos dos platos de fondo a elegir: milhojas de bacalao con parmentier y carrilleras de ibérico al Ribera.

De postre hay tres opciones: tarta de queso, el tatín de La Sierra y helados caseros. Todo ello regado con vinos de denominación.